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タンザニアオルデアニエーデルワイス農園 AA 80g

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商品名：タンザニアオルデアニエーデルワイス農園AA 80g

精選方法：フリーウオッシュド
品種：ブルボン・ケント・他
焙煎　ハイロースト
酸味：●●●●
甘み：●●●
苦味：●
香り：●●●●

説明：エーデルワイスは柔らかな酸味、甘味、豊かな香りを有するブルボン種が主体の珈琲豆で、アメリカやヨーロッパでのグルメコーヒーマーケットでも高い評価を得ています。
エーデルワイスという名前は、栽培されている農園名から付けられました。
エーデルワイス農園は、タンザニア最高峰キリマンジェロの北部都市、アルーシャの西170kmに位置するオルデアニ地区内にある農園で、現在約30万本のコーヒーの木が栽培されているそうです。
標高は高く海抜1700mで、土壌は赤土で非常に肥沃な上に、年間降水量は900ミリと珈琲豆の栽培にもってこいの条件を備えています。
また、同農園内には灌漑設備も備えられ、優れた品質管理が行われています。

キリマンジャロの主張した酸味とほのかな甘味、そして余韻に広がるスペシャリティコーヒー並のボディ感。全てがエーデルワイスたらしめる要素となっています。