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パナマエスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテン 160g

¥1,980 税込

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商品名：パナマエスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテン 160g

焙煎度：ハイロースト
生産地：パナマエスメラルダ農園
精選方法：フリーウオッシュド

酸味：●●●
甘み：●●●●●
苦味：●●
香り：●●●●

ダイヤモンドマウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。

シトラス系のフレーバーと酸の質、そして香ばしいアロマがこのコーヒーのキャラクターのように思います。今年もレモンやオレンジ、ローストアーモンドなどを思わせるフレーバーと、ハチミツのような甘さの質感を感じます。