カスカラシロップとは

カスカラとは、コーヒーの実の皮と果肉部分を乾燥させたもので、それに砂糖を加えてシロップにしたものがこのカスカラシロップになります。甘酸っぱい味わいでフルーティな風味をかんじます。カスカラはほとんど使用されることなく廃棄されていたのですが、最近ではシロップやお茶（コーヒーチェリーティ）として使用され、コーヒー豆農家さんの新たな収入源となっています。

オススメの飲み方

トトモニ珈琲豆店のカフェでは【カフェ・カスカラテ】というお飲み物を提供しています。カフェラテにカスカラシロップを加え、チェリージャムを少しトッピングしたドリンクです。チェリージャムがない場合は、ベリー系のジャムでもOKです！カスカラの爽やかな酸味を味わうことができてとってもオススメです。
また紅茶に入れて飲むのもオススメ。特にコーヒーチェリーティとの相性は抜群ですが、ダージリンなどの紅茶にもピッタリ。シロップを牛乳で割っても美味しくいただけます。

商品詳細

商品名 : カスカラシロップ
内容量 : 1本（300ml）
主要原材料名：てんさい糖（国内製造）、レモン果汁、コーヒーの果皮・果肉
賞味期限：製造日より1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、保管してください。開封後は冷蔵庫で冷やしてお早めにご使用ください。